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美国人爱啥样的中餐?CNN评出全美50家最棒中餐馆

在美国开一家成功的中餐馆很难。你需要依照美国口味进行调整,还要做到足够地道。在美国有超过4.1万家中餐馆,从中挑选出50家并不容易。CNN通过採访厨师、中餐馆协会、当地美食作家和投票,并根据自身经历评选出了50家最棒的中餐馆。

  本文重点介绍位于加州的12家和位于纽约(专题)的4家餐厅,并附上其他州的当选餐厅信息。

  加利福尼亚州

  1. Beijing Pie House

  这不是一家传统的中餐馆。这里没有白色的桌布,也没有木须肉或者点心车。

  这家店以馅饼着称。薄薄的饼皮包裹着热辣的肉片。一个仅需7美元。

  如果你的肉食慾望还没有得到满足,你还可以搭配着再吃一个牛肉卷。

  这家店只收现金。

  地址:蒙特利公园加维东大街846号(846 E. Garvey Ave., Monterey Park)

  2. Chef Chu's

  选择丰富,超大份量,价格合理。Chef Chu's始创于1970年。Lawrence C.C. Chu当时就上过多档节目并成为烹饪书籍畅销作家。

  这家位于洛思阿图斯的餐馆涵盖中国所有地方的菜系,但也成功地符合了美国人的口味。

  该店特色是北京烤鸭(需提前四小时预定),还有一种溷合热芥末和花生的鷄肉沙拉。

  曾来此店就餐的名人包括柯林顿总统、撒切尔夫人、戈巴契夫、卡特总统,还有贾斯汀•比伯。

  地址:洛思阿图斯圣安东尼奥北路1067号(1067 N. San Antonio Road, Los Altos)

  3. Class 302

  Class 302是你在台湾( 专题)之外能吃到最正宗的台湾美食。这家餐馆的装潢就像是一间传统的中国教室。

  卤肉饭味道刚刚好。你置身餐馆其中,能看到无数来自南加州各地的顾客蜂拥而至,前来品尝深受褒奖的刨冰。

  只收现金。

  地址:罗兰岗125号诺加莱斯南街1015号(1015 S. Nogales St., No. 125, Rowland Heights)

  4. Del Mar Rendezvous

  Del Mar Rendezvous坐落于海边,提供素食餐单。多种多样的精酿啤酒也令人印象深刻。

  这家餐馆提供一流的服务,中西融合的菜单别出心裁。照烧鸭胸肉味道极佳。这里是当地人多年以来的最爱。

  赞果甜点是一种裹着肉桂的香蕉乳酪蛋糕,撒上焦糖和巧克力酱。如果你在这里没有点这份甜点,你必须回去补上。

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